POTREBNO JE

• Pakovanje posne testenine
• 200 g zelene boranije
• 3 pečene crvene paprike
• 300 g kuvanog i očišćenog kestena
• 60 ml maslinovog ulja
• 3 čena belog luka
• veća veza svežeg perÅ¡una
• so
• biber

PRIPREMA

Na zagrejanom ulju, na tihoj vatri prvo propržite, a potom dinstajte usitnjen beli luk i boraniju. Kad boranija omekša, dodajte oljuštene pečene paprike isečene na rezance i kuvan, očišćen kesten. Sklonite s vatre i dodajte puno seckanog svežeg peršuna. Skuvajte testeninu, ocedite je i sjedinite sa pripremljenim povrćem.

Dobro sve izmešajte kako bi spirale upile sokove i začine.